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CPP生产副产物——CNPP酶膜耦合法制备ACE抑制肽研究

魏春燕 顾瑾 杨瑞金 赵伟 华霄 张文斌

北京工商大学学报（自然科学版）2010，Vol.28Issue(6)：18-22,5.
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北京工商大学学报（自然科学版）2010，Vol.28Issue(6)：18-22,5.

CPP生产副产物——CNPP酶膜耦合法制备ACE抑制肽研究

PREPARATION OF ACE INHIBITORY PEPTIDES FROM CASEIN NON-PHOSPHOPEPTIDES BY COUPLING ENZYMATIC HYDROLYSIS WITH MEMBRANE SEPARATION

魏春燕 1顾瑾 1杨瑞金 2赵伟 2华霄 2张文斌2

作者信息

  • 1. 江南大学,化学与材料工程学院,江苏,无锡,214122
  • 2. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

酪蛋白非磷酸肽(CNPP)/酶膜耦合/ACE抑制活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

魏春燕,顾瑾,杨瑞金,赵伟,华霄,张文斌..CPP生产副产物——CNPP酶膜耦合法制备ACE抑制肽研究[J].北京工商大学学报（自然科学版）,2010,28(6):18-22,5.

基金项目

国家高技术研究发展计划项目(2008AA10Z313). （2008AA10Z313）

北京工商大学学报（自然科学版）

2095-6002

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