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高效液相色谱法同时测定果汁中13种有机酸和白藜芦醇

陈意光 邓穗兴 柯振华 覃芳芳 叶嘉荣 邹树丹 郭克文

现代食品科技2010，Vol.26Issue(12)：1387-1390,4.
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现代食品科技2010，Vol.26Issue(12)：1387-1390,4.

高效液相色谱法同时测定果汁中13种有机酸和白藜芦醇

Determination of 13 Kinds of Organic Acids and Resveratrol in Fruit Juice by HPLC

陈意光 1邓穗兴 1柯振华 1覃芳芳 1叶嘉荣 1邹树丹 1郭克文1

作者信息

  • 1. 广州市质量监督检测研究院,国家加工食品质量监督检验中心(广州),广东,广州,510110
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摘要

关键词

果汁/有机酸/白黎芦醇/高效液相色谱法

引用本文复制引用

陈意光,邓穗兴,柯振华,覃芳芳,叶嘉荣,邹树丹,郭克文..高效液相色谱法同时测定果汁中13种有机酸和白藜芦醇[J].现代食品科技,2010,26(12):1387-1390,4.

基金项目

国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(2007QK303) （2007QK303）

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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