现代食品科技2010，Vol.26Issue(12)：1364-1366,1423,4.
酶法提取天麻中天麻素的工艺研究
Enzymatic Extraction of Gastrodin from Tuber of Gastrodia elata
胡爱军 1胡小华 1吴聪 1刘蓉 1陈琼希1
作者信息
- 1. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457
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胡爱军,胡小华,吴聪,刘蓉,陈琼希..酶法提取天麻中天麻素的工艺研究[J].现代食品科技,2010,26(12):1364-1366,1423,4.
