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中草药提取物在食品保鲜中的应用

王晓波

中国食物与营养Issue(12)：39-41,3.
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中国食物与营养Issue(12)：39-41,3.

中草药提取物在食品保鲜中的应用

Applications of Chinese Herbs Extract in Foodstuff Preservation

王晓波1

作者信息

  • 1. 陕西宝鸡职业技术学院,宝鸡,721013
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摘要

关键词

中草药提取物/食品保鲜

引用本文复制引用

王晓波..中草药提取物在食品保鲜中的应用[J].中国食物与营养,2010,(12):39-41,3.

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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