食品科学2010，Vol.31Issue(23)：174-177,4.
Lactobacillus paracaseiW2合成苯乳酸培养条件的优化
Optimization of Culture Medium for Phenyllactic Acid Production by Lactobacillus paracasei W2
摘要
关键词
Lactobacillus paracaseiW2/苯乳酸/最陡爬坡法/Plackett-Burman设计/响应面分析分类
生物学引用本文复制引用
刘戈,王立梅..Lactobacillus paracaseiW2合成苯乳酸培养条件的优化[J].食品科学,2010,31(23):174-177,4.基金项目
江苏省科学技术局(BE2008391) （BE2008391）
常熟市科技局资助项目(CN200921) （CN200921）
