食品科学2010，Vol.31Issue(23)：366-370,5.
青蛤与文蛤的营养成分分析与评价
Analysis and Evaluation of Nutritional Components in Cyclina sinensis and Meretrix meretrix
摘要
关键词
青蛤/文蛤/营养成分/评价分类
农业科技引用本文复制引用
李晓英,董志国,阎斌伦,程汉良,孟学平,沈和定,李家乐..青蛤与文蛤的营养成分分析与评价[J].食品科学,2010,31(23):366-370,5.基金项目
农业部水产种质资源与利用重点开放实验室开放课题(KFT2008-4) （KFT2008-4）
江苏省海洋生物技术重点实验室项目(2007HS004) （2007HS004）
连云港市科技局科技发展计划项目(科技攻关CN0906) （科技攻关CN0906）
