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微波辐照诱变选育高产橙色素红曲霉菌

徐伟 范志诚 刘艳华

食品科学2010,Vol.31Issue(23):224-227,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(23):224-227,4.

微波辐照诱变选育高产橙色素红曲霉菌

Mutation Breeding of Monascus purpureus with High Productivity of Orange Pigments by Microwave Irradiation

徐伟 1范志诚 1刘艳华1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江,哈尔滨,150076
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摘要

关键词

红曲霉菌/微波辐照/橙色素/诱变

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐伟,范志诚,刘艳华..微波辐照诱变选育高产橙色素红曲霉菌[J].食品科学,2010,31(23):224-227,4.

基金项目

黑龙江省科技厅重大科技攻关项目(GA07B401-3) (GA07B401-3)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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