食品科学2010，Vol.31Issue(z1)：138-143,6.
气相色谱法分析大枣膳食纤维的单糖组成
GC Determination of Monosaccharide Composition of Dietary Fiber from Fruit of Chinese Jujube(Ziziphus jujube Mill)
吕明霞 1李媛 1张飞 1何童森 1侯栋 1王洋 1崔同1
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- 1. 河北农业大学食品科技学院,河北,保定,071000
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吕明霞,李媛,张飞,何童森,侯栋,王洋,崔同..气相色谱法分析大枣膳食纤维的单糖组成[J].食品科学,2010,31(z1):138-143,6.
