食品科学2010，Vol.31Issue(z1)：160-165,6.
生物技术在食品质量与安全中的应用
Application of Biotechnology in Food Quality and Security
田晓艳 1刘长江 2刘延吉 1冯叙桥3
作者信息
- 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110866
- 2. 辽宁石油化工大学环境与生物工程学院食品安全与检测专业,辽宁,抚顺113001
- 3. 沈阳农业大学生物技术学院,辽宁,沈阳,110866
- 折叠
摘要
关键词
DNA探针技术/PCR改进技术/生物芯片技术/胶体金免疫层析技术/快速诊断试纸条/量子点荧光标记/直接表面荧光滤膜计数技术引用本文复制引用
田晓艳,刘长江,刘延吉,冯叙桥..生物技术在食品质量与安全中的应用[J].食品科学,2010,31(z1):160-165,6.
