食品科学2010，Vol.31Issue(z1)：193-196,4.
温湿度条件对生菜失重率及可溶性固形物变化的影响
The Change of Lettuce Weightlessness Rate and Soluble Solids on Temperature and Humidity Conditions
摘要
关键词
生菜/温度/湿度/失重/可溶性固形物分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙婧,李媚,石英..温湿度条件对生菜失重率及可溶性固形物变化的影响[J].食品科学,2010,31(z1):193-196,4.基金项目
国家863计划项目基金支持(2008AA100803) （2008AA100803）
