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文蛤中副溶血性弧菌的风险评估

宁芊 李寿崧 陈守平

现代食品科技2010,Vol.26Issue(11):1259-1263,1292,6.
现代食品科技2010,Vol.26Issue(11):1259-1263,1292,6.

文蛤中副溶血性弧菌的风险评估

Risk Assessment of Vibrio parahaemolyticus in Meretrix meretri

宁芊 1李寿崧 2陈守平2

作者信息

  • 1. 福建农林大学金山学院,福建福州350002
  • 2. 福建出入境检验检疫局,福建福州350001
  • 折叠

摘要

关键词

文蛤/副溶血性弧菌/微生物风险评估

引用本文复制引用

宁芊,李寿崧,陈守平..文蛤中副溶血性弧菌的风险评估[J].现代食品科技,2010,26(11):1259-1263,1292,6.

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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