食品科学2010，Vol.31Issue(18)：139-142,4.
鱿鱼肝脏蛋白水解液及ACE抑制肽的制备
Preparation and Separation of ACE Inhibitory Peptides from Hydrolyzed Squid Liver Protein
摘要
关键词
鱿鱼肝脏蛋白/酶解液/ACE抑制肽分类
医药卫生引用本文复制引用
谢超,林琳,裘晓华,林娅萍..鱿鱼肝脏蛋白水解液及ACE抑制肽的制备[J].食品科学,2010,31(18):139-142,4.基金项目
浙江省重大科技专项(2009C12025):浙江省公益基金项目(2009C22023) （2009C12025）
2009年舟山市重大项目(092033) （092033）
