中国食品学报2010，Vol.10Issue(5)：204-211,8.
养殖大黄鱼气调包装保鲜工艺研究
Studies on the Fresh Keeping Technology of Modified Atmosphere Packaging for Cultivated Pseudosciaena Crocea
戴志远 1翁丽萍 1王宏海1
作者信息
- 1. 浙江工商大学水产品加工研究所,杭州,310012
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戴志远,翁丽萍,王宏海..养殖大黄鱼气调包装保鲜工艺研究[J].中国食品学报,2010,10(5):204-211,8.
