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缓释型固体ClO2保鲜剂的制备与应用

郭芹 吴斌 肖文龙 王吉德

食品科学2010，Vol.31Issue(18)：441-444,4.
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食品科学2010，Vol.31Issue(18)：441-444,4.

缓释型固体ClO2保鲜剂的制备与应用

Preparation and Application of Slow-released Solid Chlorine Dioxide Preservatives

郭芹 1吴斌 1肖文龙 2王吉德1

作者信息

  • 1. 新疆大学化学化工学院,新疆,乌鲁木齐,830046
  • 2. 新疆轻工职业技术学院,新疆,乌鲁木齐,830021
  • 折叠

摘要

关键词

二氧化氯/缓释/抑菌效果

分类

农业科技

引用本文复制引用

郭芹,吴斌,肖文龙,王吉德..缓释型固体ClO2保鲜剂的制备与应用[J].食品科学,2010,31(18):441-444,4.

基金项目

新疆维吾尔自治区教育厅项目(XJEDU2005T02) （XJEDU2005T02）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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