食品与发酵工业2009，Vol.35Issue(12)：70-73,4.
超临界CO_2法萃取核桃油的工艺优化及其理化特性研究
Optimization of Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Walnut Oil by Response Surface Method and Its Physical-chemical Properties
摘要
关键词
核桃油/超临界CO_2/响应面/理化特性Key words
walnut oil/supercritical CO_2 fluid extraction/response surface method/physical-chemical properties引用本文复制引用
张丽,宋丽军,陈计峦,毛晓英..超临界CO_2法萃取核桃油的工艺优化及其理化特性研究[J].食品与发酵工业,2009,35(12):70-73,4.基金项目
石河子大学"农产品加工与贮藏"重点实验室开放课题(No.SPXY200705) （No.SPXY200705）
