食品科学2009，Vol.30Issue(24)：42-46,5.
钾法提取斑点叉尾鲴内脏油的工艺研究
Extraction of Fish Oil from Viscera of Channel Catfish through Potassium-method
摘要
关键词
斑点叉尾鮰/内脏/鱼油/提取/脂肪酸Key words
Ictaluruspunctatus/viscera/fish oil/extraction/fatty acid分类
化学化工引用本文复制引用
张伟伟,陆剑锋,焦道龙,林琳,翁世兵,姜绍通..钾法提取斑点叉尾鲴内脏油的工艺研究[J].食品科学,2009,30(24):42-46,5.基金项目
安徽省重大科技攻关专项(08010301078) （08010301078）
国家星火计划项目(2008GA710021) （2008GA710021）
