食品科学2009，Vol.30Issue(24)：74-76,3.
甜杏仁油成分分析及不同壁材微胶囊化的特性
Lipid Composition and Microencapsulation of Sweet Almond Oil
摘要
关键词
甜杏仁油微胶囊/包埋率/粒度/过氧化值Key words
almond oil microencapsulation/ate of retention/particle size/POV分类
轻工纺织引用本文复制引用
王青,邱斌,马燕,杨海燕..甜杏仁油成分分析及不同壁材微胶囊化的特性[J].食品科学,2009,30(24):74-76,3.基金项目
新握维吾尔自治区科技重大专项(200731136) （200731136）
