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稀有糖的研究进展

易阳 张名位

食品科学2010，Vol.31Issue(11)：303-307,5.
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食品科学2010，Vol.31Issue(11)：303-307,5.

稀有糖的研究进展

Research Progress in Rare Sugars

易阳 1张名位2

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东,广州,510640
  • 2. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北,武汉,430070
  • 折叠

摘要

关键词

稀有糖/生物活性/合成

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

易阳,张名位..稀有糖的研究进展[J].食品科学,2010,31(11):303-307,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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