食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(5)：146-150,5.
马尾松毛虫蛹中蛋白质的提取及其营养价值评价
Extraction and Nutrition Evaluation of Proteins from Pupae of Dendrolimus punctatus Walker
摘要
关键词
昆虫资源/害虫/马尾松毛虫/蛹/蛋白质提取/碱性蛋白酶/营养评价引用本文复制引用
刘高强,周虎,魏美才,章怀云..马尾松毛虫蛹中蛋白质的提取及其营养价值评价[J].食品与发酵工业,2010,36(5):146-150,5.基金项目
国家948计划项目(2006-4-118) （2006-4-118）
湖南省高校创新平台开放基金项目(09K054) （09K054）
中南林业科技大学青年基金重点项目(2009005A) （2009005A）
