食品科学2010，Vol.31Issue(11)：298-302,5.
河豚毒素及其发酵生产的研究进展
Research Advances in Tetrodotoxin and Its Fermentation
谷江稳 1徐善良 2颜付云 1陈宣雄1
作者信息
- 1. 宁波大学,海洋生物工程浙江省重点实验室,浙江,宁波,315211
- 2. 宁波大学,应用海洋生物技术教育部重点实验室,浙江,宁波,315211
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摘要
关键词
河豚/河豚毒素/TTX/产生菌/发酵分类
医药卫生引用本文复制引用
谷江稳,徐善良,颜付云,陈宣雄..河豚毒素及其发酵生产的研究进展[J].食品科学,2010,31(11):298-302,5.
