食品科学2010，Vol.31Issue(9)：238-242,5.
乳清多肽对D-半乳糖衰老模型大鼠血清和脏器组织抗氧化效果的影响
Antioxidative Effect of Whey Protein Hydrolysates in Serum, Heart and Kidney of D-galactose-induced Aging Rats
摘要
关键词
D-半乳糖/大鼠/乳清蛋白水解物/抗氧化能力分类
生物科学引用本文复制引用
彭新颜,孔保华,熊幼翎..乳清多肽对D-半乳糖衰老模型大鼠血清和脏器组织抗氧化效果的影响[J].食品科学,2010,31(9):238-242,5.基金项目
国家"863"计划项目(2008AA10Z315) （2008AA10Z315）
