食品科学2010，Vol.31Issue(10)：60-63,4.
响应面法优化酿酒酵母谷胱甘肽的提取条件
Optimization of Glutathione Extraction from Saccharomyces cerevisiae Using Response Surface Methodology
摘要
关键词
谷胱甘肽/乙醇/酿酒酵母/响应面分析分类
化学化工引用本文复制引用
郑丽雪,王立梅,梅艳珍,齐斌..响应面法优化酿酒酵母谷胱甘肽的提取条件[J].食品科学,2010,31(10):60-63,4.基金项目
苏州市科技发展计划应用基础研究项目(YJG0913) （YJG0913）
江苏省高校"青蓝工程"中青年学术带头人项目 （）
