食品科学2010，Vol.31Issue(10)：168-174,7.
刺五加多糖的提取工艺及抗氧化活性研究
Extraction and Antioxidant Activity of Polysaccharides from Acanthopanacis senticosi Leaves
孟繁磊 1陈瑞战 1张敏 1陈瑞平1
作者信息
- 1. 长春师范学院化学学院,吉林,长春,130032
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摘要
关键词
刺五加/多糖/提取工艺/抗氧化活性分类
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孟繁磊,陈瑞战,张敏,陈瑞平..刺五加多糖的提取工艺及抗氧化活性研究[J].食品科学,2010,31(10):168-174,7.
