食品科学2010，Vol.31Issue(11)：173-177,5.
β-葡萄糖苷酶基因工程菌发酵工艺优化
β-Glucosidase Production under Optimized Fermentation Conditions of Genetically Engineered Bacterial Strain
摘要
关键词
β-葡萄糖苷酶/基因工程/发酵工艺分类
生物科学引用本文复制引用
刘长江,梁爽,郑艳,宗绪岩,李长彪..β-葡萄糖苷酶基因工程菌发酵工艺优化[J].食品科学,2010,31(11):173-177,5.基金项目
辽宁省科技厅科技攻关项目(2004205001) （2004205001）
