食品科学2010，Vol.31Issue(17)：415-419,5.
天然产物抗氧化活性体外评价方法研究进展
Progress in Evaluation Techniques for Antioxidant Activity of Natural Products in vitro
摘要
关键词
抗氧化剂/抗氧化活性/评价方法分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘微微,任虹,曹学丽,徐春明,王巧娥..天然产物抗氧化活性体外评价方法研究进展[J].食品科学,2010,31(17):415-419,5.基金项目
国家"863"计划项目(2007AA092400) （2007AA092400）
