中国食品添加剂Issue(5)：133-138,148,7.
类胡萝卜素分子的聚集
The molecular aggregation of carotenoids
刘翔 1惠伯棣 2宫平2
作者信息
- 1. 首都师范大学生命科学学院,北京,100037
- 2. 北京联合大学应用文理学院,北京,100191
- 折叠
引用本文复制引用
刘翔,惠伯棣,宫平..类胡萝卜素分子的聚集[J].中国食品添加剂,2010,(5):133-138,148,7.基金项目
十一五国家科技支撑计划项目(课题编号:2008BAI58B06)资助. （课题编号:2008BAI58B06）
