中国食品添加剂Issue(5)：129-132,4.
沙果渣多酚抗氧化活性的研究
Study on antioxidation activity of polyphenol from malusasiatica pomace
摘要
关键词
沙果渣/多酚/抗氧化/自由基/油脂分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱丹,牛广财,蔡亚平,肖翠红,姜述君..沙果渣多酚抗氧化活性的研究[J].中国食品添加剂,2010,(5):129-132,4.基金项目
黑龙江省大庆市科学技术计划项目. （）
黑龙江省大庆市科学技术计划项目. （）
