食品科学2010，Vol.31Issue(19)：106-110,5.
橙汁混浊的稳定性
Cloud Stability of Orange Juice
摘要
关键词
橙汁/成熟度/贮藏/混浊稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
向晨茜,蒋和体..橙汁混浊的稳定性[J].食品科学,2010,31(19):106-110,5.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD47B05) （2007BAD47B05）
西南大学博士基金项目(SWU109029) （SWU109029）
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD47B05) （2007BAD47B05）
西南大学博士基金项目(SWU109029) （SWU109029）
