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基于非完全信息算法的牛肉大理石花纹提取方法

仇金宏 彭增起 沈明霞 刘璎瑛 梁琨 吴海娟 史杰

食品科学2010,Vol.31Issue(19):166-169,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(19):166-169,4.

基于非完全信息算法的牛肉大理石花纹提取方法

Development of a Beef-marbling Extraction Method Based on Incomplete Information Algorithm

仇金宏 1彭增起 2沈明霞 1刘璎瑛 1梁琨 1吴海娟 1史杰2

作者信息

  • 1. 南京农业大学工学院,江苏南京,210031
  • 2. 南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心,江苏南京,210095
  • 折叠

摘要

关键词

牛肉/非完全信息/大理石花纹/提取

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

仇金宏,彭增起,沈明霞,刘璎瑛,梁琨,吴海娟,史杰..基于非完全信息算法的牛肉大理石花纹提取方法[J].食品科学,2010,31(19):166-169,4.

基金项目

国家现代农业(肉牛)产业技术体系资助项目(nycytx-38) (肉牛)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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