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α-酪蛋白水解产物对高血压大鼠血压的影响

张艳 胡志和

食品科学2010,Vol.31Issue(19):335-338,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(19):335-338,4.

α-酪蛋白水解产物对高血压大鼠血压的影响

Effect of α-Casein Hydrolysate on Blood Pressure in Spontaneously Hypertensive Rats

张艳 1胡志和1

作者信息

  • 1. 天津市食品生物技术重点实验室,天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津,300134
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摘要

关键词

α-酪蛋白水解产物/原发性高血压大鼠/收缩压

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张艳,胡志和..α-酪蛋白水解产物对高血压大鼠血压的影响[J].食品科学,2010,31(19):335-338,4.

基金项目

天津市重点科技支撑计划项目(07ZCKFNC00200) (07ZCKFNC00200)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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