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白术多糖对益生菌的促生长作用及结构分析

刘丽莎 王锐 旭日花 尚楠 王洋 樊秦 李平兰

食品科学2010,Vol.31Issue(19):124-128,5.
食品科学2010,Vol.31Issue(19):124-128,5.

白术多糖对益生菌的促生长作用及结构分析

Promoting Effect of Polysaccharides Isolated from Rhizoma Atractylodis Macrocephalae on the Growth of Probiotics and Structure Analysis

刘丽莎 1王锐 1旭日花 1尚楠 1王洋 1樊秦 1李平兰1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

白术多糖/促生长作用/分子质量/单糖组成/益生菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘丽莎,王锐,旭日花,尚楠,王洋,樊秦,李平兰..白术多糖对益生菌的促生长作用及结构分析[J].食品科学,2010,31(19):124-128,5.

基金项目

国家大学生创新性实验计划项目(091001924):国家"863"计划项目(2008AA10Z324) (091001924)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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