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香薷多糖的乙醇分级纯化及其性质

李卷梅 聂少平 李景恩 李昌 谢明勇

食品科学2010,Vol.31Issue(19):182-185,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(19):182-185,4.

香薷多糖的乙醇分级纯化及其性质

Ethanol Fractional Precipitation and Characterization of Polysaccharides from Herba Moslae

李卷梅 1聂少平 1李景恩 1李昌 1谢明勇1

作者信息

  • 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌,330047
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摘要

关键词

香薷多糖/乙醇分级沉淀/理化性质/光谱性质/单糖组成

分类

化学化工

引用本文复制引用

李卷梅,聂少平,李景恩,李昌,谢明勇..香薷多糖的乙醇分级纯化及其性质[J].食品科学,2010,31(19):182-185,4.

基金项目

食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200806) (SKLF-MB-200806)

江西省青年科学家井冈之星 ()

远航工程项目 ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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