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叶酸脂质体制备工艺优化及其稳定性研究

童桂鸿 刘成梅 刘伟 杨水兵 刘玮琳 阴婷婷 郑会娟

食品科学2010,Vol.31Issue(20):178-182,5.
食品科学2010,Vol.31Issue(20):178-182,5.

叶酸脂质体制备工艺优化及其稳定性研究

Preparation and Stability of Folic Acid Liposomes

童桂鸿 1刘成梅 1刘伟 1杨水兵 1刘玮琳 1阴婷婷 1郑会娟1

作者信息

  • 1. 南昌大学,食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047
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摘要

关键词

叶酸/脂质体/薄膜水化-超声法/包封率/稳定性

分类

医药卫生

引用本文复制引用

童桂鸿,刘成梅,刘伟,杨水兵,刘玮琳,阴婷婷,郑会娟..叶酸脂质体制备工艺优化及其稳定性研究[J].食品科学,2010,31(20):178-182,5.

基金项目

国家"863"计划项目(2008AA10Z330) (2008AA10Z330)

国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200808) (SKLF-MB-200808)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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