食品科学2010，Vol.31Issue(20)：230-234,5.
VC脂质体的制备与稳定性测定
Preparation and Stability of Vitamin C Liposomes
摘要
关键词
VC/脂质体/薄膜水化法/包封率/稳定性分类
医药卫生引用本文复制引用
杨水兵,刘成梅,刘伟,刘玮琳,童桂鸿,章瑜,郑会娟..VC脂质体的制备与稳定性测定[J].食品科学,2010,31(20):230-234,5.基金项目
国家"863"计划项目(2008AA10Z330) （2008AA10Z330）
国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200808) （SKLF-MB-200808）
