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超高效液相色谱测定蜂蜜及其制品中的苯甲酸、山梨酸

黄京平 李熠 周金慧 吴黎明 陈兰珍 赵静 薛晓锋

食品科学2010，Vol.31Issue(20)：417-420,4.
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食品科学2010，Vol.31Issue(20)：417-420,4.

超高效液相色谱测定蜂蜜及其制品中的苯甲酸、山梨酸

Determination of Benzoic Acid and Sorbic Acid in Honey and Honey Products by Ultra-performance Liquid Chromatography

黄京平 1李熠 2周金慧 1吴黎明 2陈兰珍 1赵静 2薛晓锋1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院蜜蜂研究所,北京,100093
  • 2. 农业部国家蜂产品加工专业分中心,北京,100093
  • 折叠

摘要

关键词

蜂蜜/蜂蜜制品/苯甲酸/山梨酸/超高效液相色谱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄京平,李熠,周金慧,吴黎明,陈兰珍,赵静,薛晓锋..超高效液相色谱测定蜂蜜及其制品中的苯甲酸、山梨酸[J].食品科学,2010,31(20):417-420,4.

基金项目

国家现代农业(峰)产业技术体系项目(NYCYTX-43) （峰）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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