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沙棘果酒优良酵母菌的筛选及分子生物学鉴定

牛广财 朱丹 王军 范兆军 李志江

中国食品学报2009，Vol.9Issue(6)：60-65,6.
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中国食品学报2009，Vol.9Issue(6)：60-65,6.

沙棘果酒优良酵母菌的筛选及分子生物学鉴定

Screening and Molecular Identification of Superior Yeasts for Hippophae rhamnoides L. Wine

牛广财 1朱丹 2王军 1范兆军 1李志江2

作者信息

  • 1. 东北林业大学博士后流动站哈尔滨150040
  • 2. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆,163319
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摘要

关键词

沙棘果酒酵母菌/分离/筛选/分子生物学鉴定/26SrDNAD1/D2

引用本文复制引用

牛广财,朱丹,王军,范兆军,李志江..沙棘果酒优良酵母菌的筛选及分子生物学鉴定[J].中国食品学报,2009,9(6):60-65,6.

基金项目

黑龙江省科技厅"十一·五"重点科技攻关项目(GB068404-3) （GB068404-3）

中国食品学报

OA北大核心CSTPCD

1009-7848

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