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白灵菇菌丝体多糖的分离纯化及理化性质研究

马淑凤 陈利梅 徐化能 刘长江

食品工业科技Issue(12):136-138,141,4.
食品工业科技Issue(12):136-138,141,4.

白灵菇菌丝体多糖的分离纯化及理化性质研究

Isolation,purification and physicochemical characteristics analysis of the polysaccharide from mycelium of Pleurotus nebrodensis

马淑凤 1陈利梅 2徐化能 1刘长江3

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214122
  • 2. 聊城大学农学院食品系,山东聊城,252059
  • 3. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳,110161
  • 折叠

摘要

关键词

白灵菇/菌丝体多糖/分离纯化/理化性质

Key words

Pleurotus nebrodensis/mycelium polysaccharides/purification/physicochemical characteristics

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

马淑凤,陈利梅,徐化能,刘长江..白灵菇菌丝体多糖的分离纯化及理化性质研究[J].食品工业科技,2009,(12):136-138,141,4.

基金项目

辽宁省教育厅科学研究计划资助(05L391) (05L391)

江南大学青年基金项目(2008LQN021). (2008LQN021)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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