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沙海参营养成分的研究

陈健 张军瑞

食品工业科技Issue(12):362-363,367,3.
食品工业科技Issue(12):362-363,367,3.

沙海参营养成分的研究

Study on nutrient contents of Holothuria arenicola simper

陈健 1张军瑞1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640
  • 折叠

摘要

关键词

沙海参/含量/多糖

Key words

Holothuria arenicola simper/content/mucopolysaccharide

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈健,张军瑞..沙海参营养成分的研究[J].食品工业科技,2009,(12):362-363,367,3.

基金项目

国家科技支撑计划(2006BAD27B04). (2006BAD27B04)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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