食品科学2010，Vol.31Issue(23)：6-9,4.
复合凝聚球状多核薄荷油微胶囊的释放动力学及应用
Release Kinetics and Application of Spherical Multinuclear Peppermint Oil Microcapsules Prepared by Complex Coacervation
摘要
关键词
微胶囊/复合凝聚/薄荷油/释放动力学分类
医药卫生引用本文复制引用
董志俭,汪羽,夏书芹,贾承胜,张晓鸣,许时婴..复合凝聚球状多核薄荷油微胶囊的释放动力学及应用[J].食品科学,2010,31(23):6-9,4.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD27B04) （2006BAD27B04）
