食品科学2009，Vol.30Issue(21)：119-122,4.
高效排阻色谱-多角度激光散射分析淀粉分子特征
A Size-exclusion Chromatography with Multiple Angle Laser Light Scattering Study of Molecular Features of Starch
摘要
关键词
淀粉结构/重均分子质量/甲均旋转半径/Berry法Key words
starch structure/weight-average molar mass/z-average radius of gyration/Berry method分类
轻工纺织引用本文复制引用
缪铭,张涛,江波..高效排阻色谱-多角度激光散射分析淀粉分子特征[J].食品科学,2009,30(21):119-122,4.基金项目
国家自然科学基金重点资助项目(20436020) （20436020）
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD05A07-A-02) （2006BAD05A07-A-02）
苏州市国际科技合作项目(SWH0702) （SWH0702）
江苏省农业科技攻关项目(BE2007314) （BE2007314）
