食品科学2009，Vol.30Issue(21)：172-174,3.
3种食用菌菌丝体富钙的研究
Calcium Enrichment in Mycelia of Three Edible Fungi
摘要
关键词
白灵菇/杏鲍菇/榆黄菇/食用菌菌丝/富钙Key words
Pleurotus nebrodensis/Pleurotus eryngii/Pleurotus citrinopileatus Sing/edible fungi mycelium/calcium enrichment分类
生物科学引用本文复制引用
卜庆梅,王丽娟,刘林德,王淑芳,杨立红,徐海英..3种食用菌菌丝体富钙的研究[J].食品科学,2009,30(21):172-174,3.基金项目
山东省教育厅科技计划项目(J06N02) （J06N02）
