食品科学2009，Vol.30Issue(21)：217-220,4.
重组大肠杆菌耐热α-淀粉酶的分离纯化及其酶学性质研究
Purification and Enzymological Characterization of Recombinant E.coli Thermostable Alpha-Amylase
摘要
关键词
重组大肠杆菌/α-淀粉酶/纯化/性质Key words
recombinant E.coli/α-amylase/purification/characterization分类
生物科学引用本文复制引用
张洪斌,张强,胡雪芹..重组大肠杆菌耐热α-淀粉酶的分离纯化及其酶学性质研究[J].食品科学,2009,30(21):217-220,4.基金项目
安徽教育厅重点项目NKJ2008A067) （）
合肥工业大学博士基金项目(GDBJ2008-021) （GDBJ2008-021）
