食品科学2009，Vol.30Issue(21)：21-23,3.
几种澄清剂对腰果梨酒品质的影响
Effects of Clarifying Agents on Cashew Perry Wine
摘要
关键词
腰果梨酒/澄清/壳聚糖/皂土Key words
cashew perry wine/clarification/chitosan/bentonite分类
轻工纺织引用本文复制引用
谭勇,刘四新,柏玉娜,康丽茹,李从发..几种澄清剂对腰果梨酒品质的影响[J].食品科学,2009,30(21):21-23,3.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD76B04) （2007BAD76B04）
