肉类研究Issue(12)：49-53,5.
发酵香肠中益生性乳杆菌的分离及筛选
Isolation and Selection of Probiotic Lactobacillus Stains from Traditional Fermented Sausages
马德功 1王成忠 2张志国 1于功明 2崔文文2
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马德功,王成忠,张志国,于功明,崔文文..发酵香肠中益生性乳杆菌的分离及筛选[J].肉类研究,2008,(12):49-53,5.
