食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(9)：193-196,4.
桑椹澄清果汁饮料的工艺研究
Study on Process Technology of Mulberry Fruit Juice Clarification
摘要
关键词
桑椹/澄清果汁/加工工艺引用本文复制引用
陈祖满..桑椹澄清果汁饮料的工艺研究[J].食品与发酵工业,2010,36(9):193-196,4.基金项目
科技部重点星火计划项目《果桑高效栽培和深加工技术集成与应用》(2007EA01001) （2007EA01001）
