食品与机械2010，Vol.26Issue(2)：88-91,4.
流态化蒸气杀菌装置及其杀菌效果试验分析
Experimental analysis on the fluidized steam sterilization equipment and its sterilization effect
摘要
关键词
流态化蒸气杀菌装置/黑胡椒粒/菌落总数/蒸气流量/含水率/AD胡萝卜粒/AD番茄粒引用本文复制引用
谢堃,项秀武,蒋光明,葛茂泉..流态化蒸气杀菌装置及其杀菌效果试验分析[J].食品与机械,2010,26(2):88-91,4.基金项目
浙江省科技攻关计划项目(编号:浙科发计(2006)第255号) （编号:浙科发计(2006）
