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酶抑制法检测蔬菜中有机磷农药残留

邱朝坤 刘晓宇 任红敏 江丰

食品与机械2010,Vol.26Issue(2):40-42,71,4.
食品与机械2010,Vol.26Issue(2):40-42,71,4.

酶抑制法检测蔬菜中有机磷农药残留

Study on detection of organophosphorus pesticide residue in vegetables by enzyme inhibition method

邱朝坤 1刘晓宇 2任红敏 2江丰2

作者信息

  • 1. 华中农业大学楚天学院食品与生物科技学院,湖北,武汉,430205
  • 2. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北,武汉,430070
  • 折叠

摘要

关键词

乙酰胆碱酯酶/有机磷农药/酶抑制法/检测

引用本文复制引用

邱朝坤,刘晓宇,任红敏,江丰..酶抑制法检测蔬菜中有机磷农药残留[J].食品与机械,2010,26(2):40-42,71,4.

基金项目

湖北省自然科学基金资助项目(编号:No.2006ABA165) (编号:No.2006ABA165)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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