食品与机械2010，Vol.26Issue(2)：166-169,173,5.
海藻酸钠/壳聚糖微胶囊的制备及其应用研究进展
Progress in preparation of sodium alginate & chitosan microcapsules and its applications
何荣军 1杨爽 1孙培龙 1欧阳润棠1
作者信息
- 1. 浙江工业大学生物与环境工程学院,浙江,杭州,310014
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何荣军,杨爽,孙培龙,欧阳润棠..海藻酸钠/壳聚糖微胶囊的制备及其应用研究进展[J].食品与机械,2010,26(2):166-169,173,5.
