食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(3)：80-83,4.
番茄红素纳米微囊冻干技术的研究
Research on Freeze-drying of Lycopene Nano-microcapsules
摘要
关键词
番茄红素/纳米微囊/悬浮液/冷冻干燥Key words
lycopene/nano-microcapsule/suspensions/freeze-drying引用本文复制引用
唐颖,龚秋翼,钱俊青,郭辉..番茄红素纳米微囊冻干技术的研究[J].食品与发酵工业,2010,36(3):80-83,4.基金项目
国家高技术研究发展计划("863"计划)资助项目(No.2007AA100403) （"863"计划）
