食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(3)：161-165,5.
超声辅助连续逆流浸取姜黄中姜黄素类物质工艺研究
Study on Ultrasonic Continuous Countercurrent Extraction of Curcumin from Curcuma
王少甲 1曹雁平 1王璨1
作者信息
- 1. 北京工商大学化学与环境工程学院,北京,100048
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摘要
关键词
姜黄色素/超声波/连续逆流/均匀设计Key words
curcumin/ultra-sound wave/continuous countercurrent/uniform design引用本文复制引用
王少甲,曹雁平,王璨..超声辅助连续逆流浸取姜黄中姜黄素类物质工艺研究[J].食品与发酵工业,2010,36(3):161-165,5.
